Сальмонеллез: симптомы и лечение у взрослых

Симптомы сальмонеллеза у взрослых: как их распознать и лечить

Узнайте, как распознать сальмонеллез у взрослых: от высокой температуры тела до рвоты и поноса. Важно быстро обратиться к врачу и начать лечение для предотвращения осложнений.

Сальмонеллез – это заболевание, вызванное бактерией семейства Enterobacteriaceae Salmonella, которая обитает в пищевых продуктах. Заболевание может передаваться через зараженную пищу или воду. Сальмонеллез – достаточно распространенное заболевание, которое может проявляться разными симптомами. В данной статье мы рассмотрим, какие симптомы сальмонеллеза у взрослых и что делать, если вы заметили подобные признаки у себя или у близких.

В первую очередь, следует отметить, что симптомы сальмонеллеза могут проявляться как через несколько часов, так и через несколько дней после употребления зараженной пищи. Обычно первые гриппоподобные симптомы (головная боль, слабость, тошнота, рвота) проявляются примерно через 12–72 часа после инфицирования.

Первым симптомом сальмонеллеза может быть понос или желтушность. Затем могут появиться симптомы, характерные для кишечной инфекции: боли в животе, тошнота, рвота. У некоторых пациентов отмечается повышение температуры тела до 38°C–39°C. Симптомы сальмонеллеза могут появляться у взрослых, как у молодых, так и у пожилых людей.

Что такое сальмонеллез

Сальмонеллез — это бактериальное заболевание, которое вызывает Salmonella enterica. Эта болезнь распространяется через контакт с зараженными животными, однако она может также передаваться через загрязненную воду и пищу, особенно мясо, птицу, яйца и молоко.

Сальмонеллез может проявляться в различных формах, от легкой диареи до серьезных инфекций, включая бактериемию (заражение крови), менингит (заражение мозга) и сепсис (течение инфекции через кровь по всему организму), особенно у людей с ослабленным иммунитетом.

Существуют различные виды сальмонелл, и большинство из них могут вызывать заболевание у людей. Однако симптомы и тяжесть болезни могут различаться в зависимости от типа сальмонеллы, возраста и состояния пациента.

Как возникает сальмонеллез у взрослых

Сальмонеллез у взрослых — это заболевание, которое вызывается бактерией сальмонеллой. Эта бактерия находится в кишечнике именно человека и животных.

Сальмонеллез у взрослых возникает после того, как человек проглотил бактерии сальмонеллы. Это может произойти, если человек употребил продукты питания, содержащие сальмонеллу. Бактерии сальмонеллы также могут передаваться от человека к человеку, если один из них заражен.

После того, как бактерии сальмонеллы оказываются в желудке человека, они начинают размножаться в кишечнике. Это может вызвать ряд симптомов, как правило, через несколько дней после того, как человек заразился.

• Неправильная обработка продуктов питания: сальмонеллез может возникнуть, если продукты питания, такие как мясо, яйца и молочные продукты, не были готовы должным образом или не были хорошо прожарены.
• Контакт с животными: люди могут заразиться сальмонеллой, если они посещают фермы, где содержат млекопитающих, или если они имеют домашнего питомца, который инфицирован сальмонеллой.

Читать далее10 видов психических расстройств у женщин и как их распознать

Бактерии сальмонеллы могут также циркулировать в особо вредоносных условиях и могут передаваться через нечистые руки или предметы, если люди едят без мытья рук.

В более редких случаях сальмонеллез может быть передан через кровь или мозговую жидкость, но это обычно происходит только в сильно ослабленных иммунной системой взрослых.

Есть ли у Вас весенняя аллергия?

Инкубационный период при сальмонеллезе у взрослых

Инкубационный период — это временной промежуток от момента заражения до первых клинических проявлений болезни. У больных сальмонеллезом инкубационный период может длиться от нескольких часов до нескольких дней, обычно от 6 до 72 часов.

В течение инкубационного периода патоген, попадая в организм, начинает скапливаться и размножаться в кишечнике. Отсутствуют видимые симптомы болезни, но зараженный человек уже является источником инфекции и способен переносить ее на других.

Следует отметить, что длительность инкубационного периода может зависеть от разных факторов, таких как возраст, состояние иммунной системы, доза патогена, питание и другие. Также может быть различия в инкубационном периоде при разных видах сальмонелл, что представляет определенные трудности для диагностики болезни.

С целью профилактики распространения инфекции, люди, подозревающие, что они могли быть заражены сальмонеллезом, должны воздерживаться от составления еды для других и немедленно обратиться к врачу при появлении первых симптомов.

Какие симптомы появляются при сальмонеллезе

Сальмонеллез — это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией сальмонеллой. Сама бактерия может находиться в кишечнике людей и животных и передаваться через продукты питания.

Одним из основных симптомов сальмонеллеза у взрослых является резкая резкая боль или дискомфорт в животе, а также диарея. Она может быть кровавой или серозной, с сильным запахом и может периодически прерываться. Другими симптомами могут быть:

1. Рвота и тошнота
2. Высокая температура тела
3. Слабость и усталость
4. Боли в мышцах и суставах
5. Головная боль
6. Жажда, даже если вы пьете нормально

Симптомы сальмонеллеза обычно появляются через 12-72 часа после того, как вы съели зараженную пищу, и могут длиться от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от тяжести заболевания. В случае любых похожих симптомов необходимо обратиться к врачу для получения дополнительной консультации и лечения.

Симптомы сальмонеллеза у взрослых: боли в животе

Читать далее10 основных симптомов атопического дерматита – как их определить?

Боли в животе являются одним из основных симптомов сальмонеллеза у взрослых. Обычно они начинаются в верхней части живота и распространяются вниз, по мере того как инфекция распространяется по кишечнику.

Боли в животе при сальмонеллезе могут быть различной интенсивности — от легкой ноющей боли до острых спазмов. Часто они усиливаются после еды и могут сопровождаться тошнотой и рвотой.

Кроме того, можно наблюдать другие симптомы, связанные с болями в животе при сальмонеллезе. Например, может возникать диарея (частые жидкие стулы), что усугубляет боли и может приводить к обезвоживанию организма. Иногда силастые каловые массы со специфическим запахом могут свидетельствовать о том, что инфекция уже достигла нижней части кишечника.

При сильных болях в животе и других симптомах сальмонеллеза необходимо обратиться к врачу, который поставит точный диагноз и назначит эффективное лечение. Для предотвращения сальмонеллеза необходимо соблюдать гигиену питания, тщательно мойте руки и кухонные принадлежности перед приготовлением и употреблением пищи, а также следите за качеством продуктов и их хранением.

Диарея и рвота при сальмонеллезе у взрослых

Сальмонеллез — инфекционное заболевание, вызванное бактериями семейства Salmonella. Одним из главных его симптомов является понос (диарея), который может длиться несколько дней. Частота опорожнения кишечника может достигать до 10 раз в день.

Рвота также является распространенным симптомом сальмонеллеза. Вместе с диареей она может привести к обезвоживанию и значительной потере электролитов. Часто рвота и диарея сопровождаются сильной болью в животе.

Рвота и диарея могут начаться в течение нескольких часов после контакта с возбудителем инфекции и могут сопровождаться лихорадкой, головной болью и общей слабостью.

Важно заметить, что эти симптомы могут быть вызваны и другими инфекциями кишечника, поэтому для точного диагноза следует обратиться к врачу и пройти соответствующее обследование. Для лечения сальмонеллеза обычно применяются антибиотики, а также рекомендуется увеличить потребление жидкости для предотвращения обезвоживания.

Чувство усталости и общее недомогание при сальмонеллезе у взрослых

Сальмонеллез — это бактериальное заболевание, которое вызывает сильное разрушение клеток в кишечнике человека. Оно может привести к различным симптомам, включая чувство усталости и общее недомогание у взрослых.

Когда бактерии сальмонеллы проникают в организм, они начинают уничтожать клетки в кишечнике. Это может вызвать ряд разнообразных симптомов, таких как тошнота, рвота, диарея, а также повышенную температуру тела. Вместе с этими симптомами могут появиться также чувство усталости и слабость.

Чувство усталости и общее недомогание могут быть вызваны рядом факторов, связанных с сальмонеллезом. Хлопоты с кишечником и повышенная температура тела могут оказывать дополнительную нагрузку на организм, вызывая общее чувство усталости. Кроме того, организм может затрачивать дополнительную энергию на борьбу с инфекцией.

Если у вас появилось чувство усталости и общее недомогание, необходимо обратиться к врачу. Он может поставить верный диагноз и назначить необходимое лечение. Кроме того, необходимо соблюдать правильный режим питания и зависеться от лечащего врача, чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции в организме.

Нагревание тела и лихорадка при сальмонеллезе у взрослых

Сальмонеллез — это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями Salmonella. Одним из основных признаков данного заболевания является повышение температуры тела, или же лихорадка.

Когда бактерии Salmonella попадают в организм человека, они начинают размножаться, вызывая воспаление в желудочно-кишечном тракте. В ответ на это тело начинает бороться с инфекцией, в результате чего температура тела повышается.

В случае с сальмонеллезом температура тела может подняться до 38-39 градусов Цельсия. Сопутствующими симптомами могут быть головная боль, озноб, потливость, слабость и усталость.

Важно отметить, что повышение температуры тела при сальмонеллезе — это не самостоятельный симптом, а проявление общей картины заболевания. Поэтому при появлении вышеуказанных симптомов необходимо обратиться к врачу для получения квалифицированной помощи.

Боли в голове при сальмонеллезе у взрослых

Сальмонеллез у взрослых часто сопровождается различными симптомами, одним из которых являются боли в голове. Это может быть результатом воздействия на вас инфекции, вызванной патогенной бактерией сальмонеллой.

Боли могут быть как легкой недомогательностью, так и интенсивными и мучительными головными болями, которые могут длиться долгое время. Такие боли могут сопровождаться сильным дискомфортом, тошнотой, бледностью, общей слабостью.

Также важно отметить, что боли в голове могут быть вызваны не только самой инфекцией, но и другими факторами, такими как обезвоживание, высокая температура, стресс и снижение иммунитета.

Если вы заметили, что у вас появились боли в голове в сочетании с другими симптомами сальмонеллеза, обязательно обратитесь к врачу. Только он сможет сделать корректный диагноз и назначить необходимое лечение.

Редкие симптомы при сальмонеллезе у взрослых

Сальмонеллез у взрослых чаще всего проявляется жаром, болезненностью в животе, диареей и тошнотой. Однако, иногда заболевание может проходить асимптоматически или с незначительными симптомами.

Наиболее редкими проявлениями сальмонеллеза у взрослых могут быть болезненность в глазах, снижение зрения, расстройства нервной системы и изменения в психическом состоянии.

Также, некоторые люди с сальмонеллезом могут столкнуться с проблемами с сердцем, а также болезненностью в суставах и мышцах.

В целом, редкие симптомы сальмонеллеза у взрослых являются исключением, а не правилом. Тем не менее, если у вас есть подозрение на сальмонеллез, важно обратиться к врачу для точного диагноза и правильного лечения.

Длительность симптомов сальмонеллеза

Длительность симптомов сальмонеллеза у взрослых может быть разной и зависит от того, какой тип сальмонеллы вызвал заболевание и как организм пациента ответил на инфекцию.

Обычно первые симптомы появляются через 6-48 часов после контакта с возбудителем и проявляются в виде ряда неспецифических признаков: головной боли, тошноты, рвоты, болей в животе, повышения температуры тела и общей слабости.

Через несколько дней больной начинает испытывать диарею с жидкими или полужидкими каловыми массами, которая может содержать кровь или слизь. Количество стула может быть разным — от нескольких раз до двадцати в сутки.

В большинстве случаев симптомы сохраняются в течение 4-7 дней, но иногда могут длиться до двух недель. У некоторых пациентов заболевание протекает в более тяжелой форме, с осложнениями в виде болезней желчного пузыря, суставов, костей, легких и мозга.

При подозрении на сальмонеллез необходимо незамедлительно обратиться к врачу и пройти необходимое обследование. Самолечение может привести к осложнениям и ухудшению состояния.

Диагностика сальмонеллеза

Диагностика сальмонеллеза основана на результатах микробиологического исследования. Врач обычно назначает общий анализ крови и кала пациента для выявления наличия инфекции. Также может быть присутствовать бактериологическое исследование кала, чтобы убедиться в наличии бактерий.

Для выявления сальмонеллеза используют специальные пробы, позволяющие выращивать бактерии на питательной среде. Обычно результаты могут быть доступны только через несколько дней после проведения анализа.

Кроме того, для диагностики сальмонеллеза нередко применяются другие методы, такие как иммунологические тесты, которые позволяют выявить антитела к бактерии.

Важно помнить, что сальмонеллез может имитировать другие инфекции и заболевания, поэтому исследование может потребоваться не только для диагностики самих бактерий, но и для выявления других патологий.

Как лечить сальмонеллез

При симптомах сальмонеллеза необходимо обратиться к врачу

Если у вас появились симптомы сальмонеллеза, такие как понос, тошнота, рвота, лихорадка, то вам необходимо обратиться к врачу. Только опытный специалист сможет правильно диагностировать заболевание и назначить эффективное лечение.

Принимайте антибиотики

Сальмонеллез лечится антибиотиками. Врач может назначить вам лекарственное средство, которое необходимо принимать в течение 7-10 дней в соответствии с предписаниями и дозировкой.

Соблюдайте режим питья

Во время болезни очень важно пить достаточное количество жидкости. Вода, травяные чаи, бульоны помогут налаживать работу желудочно-кишечного тракта и выводить токсины из организма.

Следуйте диете

При заболевании сальмонеллезом рекомендуется следовать диете. Необходимо исключить острые, жирные, сладкие, молочные и алкогольные продукты, а также ограничить потребление злаковых продуктов. В рационе должны быть присутствовать овощи и фрукты, каши и белок.

Как избежать заражения сальмонеллезом

1. Соблюдайте гигиену рук

Чтобы избежать заражения сальмонеллезом, необходимо регулярно мыть руки и носить защитные перчатки при работе с сырым мясом и яйцами.

• Мойте руки с мылом не менее 20 секунд, особенно перед приготовлением еды и после контакта с животными.
• Не трогайте рот, глаза и нос руками, особенно когда готовите пищу.
• Используйте антисептик для рук, если нет возможности помыть их водой и мылом.

2. Правильно храните продукты

Тщательно следите за хранением сырых продуктов, таких как мясо, птица и яйца, чтобы избежать заражения сальмонеллезом.

• Храните сырое мясо, рыбу и птицу отдельно от готовых продуктов.
• Храните яйца только в холодильнике и никогда не оставляйте их при комнатной температуре.
• Перед готовкой приготовьте ингредиенты, чтобы минимизировать время, которое сырые продукты будут стоять на кухне при комнатной температуре.

3. Приготовьте пищу правильно

Хорошо приготовленная и правильно обработанная пища помогает предотвратить заражение сальмонеллезом.

• Приготовьте мясо до температуры, убивающей бактерии (например, температура внутренней части курицы должна достигать 75 градусов Цельсия).
• Перед употреблением пищи убедитесь, что она достаточно горячая.

Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно снизить риск заражения сальмонеллезом и сохранить свое здоровье.

Лечение симптомов при сальмонеллезе у взрослых

Дегидратация и снятие жара

Одним из первых шагов в лечении сальмонеллеза является дегидратация и снятие жара. Убедитесь, что больной пьет много жидкости, так как диарея и рвота могут привести к дегидратации. Пейте много воды, кокосовой воды, спортивных напитков, зеленого чая и других жидкостей, чтобы заменить потерю жидкости. Также применяйте прохладные компрессы и принимайте теплые ванны, чтобы снизить жар и улучшить самочувствие.

Пищеварительная система

Сальмонеллез может привести к раздражению пищеварительной системы, поэтому важно снизить потребление твердой пищи до тех пор, пока желудок не стабилизируется. Отвары можно пить за 30 минут до каждого приема пищи, чтобы уменьшить дискомфорт, но не следует употреблять тяжелые блюда, такие как жирное мясо, острые специи, сыр и продукты из молока. При необходимости принимайте пробиотики, чтобы восстановить здоровую микрофлору в кишечнике.

Фармакологическая помощь

Если симптомы сальмонеллеза становятся все более выраженными, такими как сильное расстройство желудка, высокая температура или угнетенность, необходимо обратиться за фармакологической помощью. Антибиотики, рекомендующиеся для лечения сальмонеллеза, включают цефтриаксон и ципрофлоксацин. Эти лекарства могут помочь остановить распространение инфекции и сокращение времени заболевания.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие симптомы проявляются при сальмонеллезе у взрослых?

Основные симптомы: высокая температура тела (до 39 градусов), тошнота, рвота, понос (до 20 раз в день), головная боль, слабость, боли в животе.

Могу ли я заразиться сальмонеллезом от животных?

Да, сальмонеллез часто передается от животных, особенно через их кал или мясо. Повышенный риск заражения имеют люди, занимающиеся животноводством или участвующие в охоте.

Как долго длится сальмонеллез?

Симптомы сальмонеллеза обычно проявляются в течение 1-3 дней после заражения и длится от нескольких дней до 2-х недель. В редких случаях заболевание может длиться до нескольких месяцев.

Какую диагностику проводят при подозрении на сальмонеллез?

Для диагностики сальмонеллеза проводят бактериологические исследования кала и крови. Также может назначаться компьютерная томография, ультразвуковое исследование брюшной полости, рентгенография.

Как лечат сальмонеллез?

Лечение сальмонеллеза включает прием антибиотиков, симптоматическую терапию (антипиретики, антидиарейные препараты, жидкость через вену) и диетическое питание (рацион должен состоять из легкоусвояемых продуктов). Для избежания обезвоживания и нарушения нормальной микрофлоры кишечника необходимо пить много жидкости.

Как можно защититься от сальмонеллеза?

Чтобы защититься от сальмонеллеза, необходимо правильно обрабатывать продукты, особенно мясо и яйца (их нужно обязательно готовить). Также необходимо соблюдать личную гигиену (умываться после контакта с животными, тщательно мыть руки перед едой) и избегать контакта с больными животными.

Можно ли переболеть сальмонеллезом не заметив симптомов?

В редких случаях сальмонеллез может протекать без выраженных симптомов, но в этом случае переносчик может продолжать распространять болезнь, заражая окружающих.

Какие осложнения могут возникнуть при сальмонеллезе?

Осложнения при сальмонеллезе могут быть различными: от обезвоживания и нарушения электролитного баланса до сепсиса и различных воспалительных процессов (например, менингита, панкреатита).

Как долго я буду заражен при сальмонеллезе?

Большинство людей перестают быть зараженными через несколько дней после начала лечения. Однако некоторые люди могут продолжать выделять бактерии в течение нескольких недель или месяцев после окончания симптомов.

Последствия несвоевременного лечения при сальмонеллезе у взрослых

Несвоевременное лечение сальмонеллеза может привести к серьезным заболеваниям, таким как сепсис, остеомиелит, менингит, инфекционный артрит и другим.

Сепсис является наиболее опасным осложнением сальмонеллеза и может привести к остановке сердца и дыхания. Он возникает, когда инфекция распространяется по всему организму через кровь.

Остеомиелит — это инфекционное воспаление костей, которое может привести к деформации костей и нарушению их функций. Менингит — это воспаление мозговых оболочек, которое может вызвать судороги, снижение зрения и слуха, а также нарушение функций организма.

Инфекционный артрит вызывает острую боль в суставах, ограничение движений и поражение внутренних органов.

Все эти осложнения могут привести к инвалидности и летальному исходу, особенно у людей, имеющих слабый иммунитет или другие заболевания.

Поэтому, если появились симптомы сальмонеллеза, необходимо немедленно обратиться к врачу и начать лечение, чтобы избежать серьезных осложнений и сохранить здоровье.

Когда следует обратиться к врачу при сальмонеллезе

Сальмонеллез — это серьезное заболевание, которое может приводить к осложнениям, если его не лечить вовремя. Поэтому важно знать, когда следует обратиться к врачу в случае подозрения на сальмонеллез.

Обращение к врачу необходимо, если вы заметили у себя следующие симптомы: понос, рвоту, боли в животе, повышенную температуру тела и общее недомогание. Если вы заметили, что симптомы усугубляются с каждым днем, не стоит откладывать визит к врачу.

В случае, если вы лишь подозреваете, что у вас может быть сальмонеллез, рекомендуется обратиться за помощью к терапевту. Он сможет провести предварительный осмотр и назначить необходимые анализы.

Если у вас уже была поставлена диагноз сальмонеллеза, но симптомы не исчезают даже после лечения, обязательно обратитесь к врачу снова. Не забывайте, что самолечение может привести к развитию осложнений.

Помните, что при сальмонеллезе важно не только лечение, но и профилактика, чтобы избежать повторной инфекции. Следите за гигиеной, правильно готовьте пищу и берегите свое здоровье.

Сальмонеллез: симптомы и лечение у взрослых

Существует много различных инфекций кишечного происхождения, ведущих к серьезным последствиям, вызывая развитие всевозможных заболеваний. Среди них встречается достаточно опасное инфекционное заболевание – сальмонеллез.

Источники инфекции: как избежать заражения

Вызывается сальмонеллез бактериями из рода сальмонелл, способных легко проникать в организм и поселяться там, никак не проявляя себя. Человек становится носителем инфекции, не подозревая о том, что в организме начинаются процессы размножения бактерий. Это сальмонеллез, симптомы у взрослых могут проявляться по-разному.

Болезнь передается от носителя сальмонеллеза при использовании общих предметов быта: полотенце, посуда, постельные принадлежности. Поэтому так важно соблюдать правила личной гигиены.

Заболевший человек опасен для окружающих на протяжении всего периода протекания болезни. Переболев, он может продолжать оставаться носителем и выделять сальмонеллы. Но это не хронический сальмонеллез. Заболевание протекает всегда остро и в хроническую форму не переходит.

Выделение бактерий подразделяют на виды:

• Острое, способное сохраняться до 3 месяцев. Человек чувствует себя здоровым, но при сдаче анализов обнаруживаются бактерии.
• Хроническое: бактерии выделяются больше 3 месяцев.
• Транзиторное, когда после выздоровления анализы на сальмонелл положительные, а по прошествии некоторого промежутка времени становятся отрицательными.

Наиболее быстро распространяется сальмонелла летом, поэтому и вспышки заболевания приходятся на этот период. Попадает она в организм с продуктами питания, практически не изменяя их вкусовые качества. Определить ее наличие возможно только при лабораторных исследованиях.

К основным источникам заражения относятся:

• Больной человек или тот, кто перенес заболевание и остается носителем болезни.
• Яйца птиц.
• Молоко и сливочное масло.
• Мясо животных, рыба.
• Некипяченая вода.
• Плохо промытые овощи или фрукты.
• Больные или зараженные животные, за которыми осуществляется уход.
• Несвежие или некачественные продукты питания.

Есть примеры массового развития заболевания при употреблении кондитерских изделий. Это происходит, когда в тесто добавляют куриные яйца, зараженные бактерией.

Если пища приготовлена правильно, с соблюдением всех технологических процессов и правил тепловой обработки, бактерии гибнут и становятся безопасными для человека.

Механизм проникновения бактерии в организм

Путь проникновения сальмонеллы в организм непростой: вначале она с продуктами питания проходит в желудок. Здесь преградой для дальнейшего перемещения может стать желудочный сок: бактерия в кислой среде погибает.

Затем болезнетворный микроорганизм проходит по тонкому кишечнику. Часть бактерий здесь гибнет, выделяя эндотоксин (один из токсинов, который образуется при гибели бактерии). Это сигнал к развитию болезни и появлению ее первых симптомов: температуры, лихорадочного состояния, диареи.

Оставшихся болезнетворных микробов захватывают клетки кишечника, а затем и макрофаги – специальные клетки, разрушающие «инфекционных агентов». Но внутри макрофагов они не просто продолжают жить, они способны размножаться.

Находясь внутри макрофагов, с током крови, они разносятся по всему организму, задерживаясь в лимфатических узлах, селезенке, различных органах. Часть из них продолжает размножаться. Другая часть погибает, выделяя в кровь токсин. Заболевание набирает силу.

Под защитой иммунитета часть бактерий гибнет, оставшиеся продолжают размножение, создавая новые очаги воспаления. В таких случаях развиваются самые редкие формы сальмонеллеза: тифоидная или септическая.

Бактерия сальмонеллеза распространяет токсические вещества:

• энтеротоксины: вызывают нарушение в деятельности кишечника, куда начинают интенсивно поступать вода и соли;
• цитотоксины: нарушают синтез белка и разрушают оболочки клеток;
• эндотоксины: образуются в случае гибели бактерии, вызывают плохое самочувствие человека.

Опасно влияние на организм каждого из этих токсинов, а вместе они провоцируют развитие и сложное протекание болезни.

Как проявляется заболевание: симптомы сальмонеллеза

Первые признаки становятся заметны спустя несколько часов после проникновения бактерии в организм. Инкубационный период короткий и составляет от 8 часов до 3 суток. Может проявиться и немного позже. Спустя трое суток начинается расстройство ЖКТ, которое проявляется в виде:

• болевых ощущений в области живота;
• приступов тошноты и рвоты, которые продолжаются до 4 суток;
• продолжительной диареи, при которой каловые массы могут быть зеленоватыми или пенистыми, с примесью кровяных сгустков.

При дальнейшем развитии признаки сальмонеллеза у взрослого следующие:

• озноб, начинает болеть голова;
• поднимается температура;
• наблюдается состояние слабости и ломки костей;
• пропадает аппетит.

При поносе и рвоте происходит обезвоживание организма. Последствия могут быть самыми печальными, если вначале не принять простых мер: пить как можно больше жидкости (чай, сок, компот) и питаться овощным бульоном.

Лечение нужно начинать срочно. Ребенка или заболевшего взрослого желательно привезти в поликлинику, где ему поставят диагноз и назначат комплексную терапию. Таблетки от сальмонеллеза назначит врач, определив точную дозировку. Дома, ожидая врача, заболевшего помещают в отдельную комнату и дают пить много жидкости.

Различные формы сальмонеллеза

Формы сальмонеллеза проявляются по-разному.

Гастроинтестинальная форма

Наиболее распространенная. Развиваться заболевание начинает спустя несколько часов и продолжается до 2 суток с момента заражения. Наблюдается повышение температуры, человека тошнит, рвет, появляется жидкий стул с примесью крови. Возникает постоянное желание сходить в туалет.

Возможна слабость и головные боли. При тяжелой форме происходит поражение ЦНС (судороги, бред, потеря сознания). Иногда болезнь проявляется в виде низкого давления и учащенного сердцебиения.

Тифоидная форма

Наблюдается довольно редко. Протекание болезни в первые два дня похоже на гастроэнтерит. Затем увеличивается интоксикация (признаки отравления), человек испытывает лихорадку на протяжении месяца. Заметно увеличивается в размерах печень и селезенка. Иногда появляется сыпь в виде розовых пятен, не очень выраженных.

Гастритическая форма

Не очень распространена. Заболевание протекает не так мучительно. Интоксикация практически не выражена, нет диареи. Болезнь проявляется в виде рвоты и болей в животе. Уровень обезвоживания и интоксикация организма зависит от того, насколько тяжело будет протекать заболевание.

Септическая форма

Самая тяжелая из всех, но появляется все реже. Велика вероятность летального исхода. Начинается с лихорадки и обильного потоотделения, озноба, температурных колебаний. Формируются гнойные очаги в опорно-двигательном аппарате и других частях тела.

Симптомы сальмонеллеза у взрослого человека диагностируются с трудом. Окончательный диагноз можно поставить только по результатам лабораторного исследования кала, крови, рвотных масс.

Тифоидную и септическую формы можно вылечить только в больнице. При гастроинтестинальной форме курс лечения можно проводить дома, если болезнь протекает не очень тяжело. При спокойном протекании заболевания возможно лечение сальмонеллеза в домашних условиях.

Какая категория людей больше всего подвержена данной болезни

1. Маленькие дети до 5 лет.
2. Люди преклонного возраста.
3. Больные, которых оперировали, удалив селезенку или желудок.
4. В случае сниженного иммунитета.
5. Работники ферм и птицефабрик.
6. Любители покушать сырые продукты или яйца.
7. Любители путешествовать, которые пренебрегают правилами личной гигиены.

Лечение в стационаре

В случае, когда симптомы заболевания проявляются не так ярко, следует обращаться за помощью к терапевту или инфекционисту. Если заболевание развивается быстро и имеет выраженную симптоматику, то надо вызвать бригаду скорой помощи. Запущенные формы сальмонеллеза лечить сложно, такая ситуация может привести к летальному исходу.

Лечение сальмонеллеза проводится обычно в инфекционном отделении клиники под наблюдением лечащего врача с выполнением всех медицинских рекомендаций, начиная от диеты и заканчивая приемом лекарственных средств. Схему лечения (она зависит от того, насколько тяжело протекает заболевание) продумывает лечащий врач.

Госпитализация осуществляется при тяжелом или продолжительном течении заболевания, в случае сложной эпидемиологической обстановки, а также в случае тяжелой интоксикации и обезвоживания.

Начинают лечение с промывания желудка, назначения клизм и сорбентов, способных выводить продукты распада из организма (активированный уголь и другие). Больному показан постельный режим.

Далее терапия проводится в такой последовательности:

1. Восполняется потеря жидкости в организме (при рвоте и диарее), необходимо дробное и частое питье и прием солевых растворов: глюкосолана, регидрона, оралита.
2. Основные лекарства от сальмонеллеза – ампициллин, бисептол, полимиксин М, левомицетин. Для прекращения интоксикации может назначаться индометацин.
3. Поскольку поражена пищеварительная система, то назначаются ферментативные комплексы: мезим, фестал, панзинорм.
4. Для восстановления микрофлоры кишечника в лечении используются препараты-пробиотики: бификол, бактисубтил, бифидум и другие, поскольку последствием сальмонеллеза может стать дисбактериоз (нехватка полезных микроорганизмов в кишечнике).
5. Если болезнь проходит в легкой форме, то в организм могут вводить специальные вирусы-бактериофаги, поражающие клетки сальмонелл. Это биологический метод лечения.

При гастроинтестинальной форме антибиотики не назначаются. По статистике, применение антибиотиков в комплексной терапии увеличивает интоксикацию и замедляет выведение бактерий из организма.

При протекании болезни в острой форме назначается диета №4 по Певзнеру, когда человек начинает поправляться, назначают диету №13. Такая диета является щадящей и помогает пациенту легче переносить заболевание.

• сыр неострых сортов,
• мягкий творог,
• кисель из фруктов,
• паровые котлеты,
• рыба в отварном виде,
• каши на воде (предпочтительны рисовая и овсяная).

• углеводосодержащие продукты,
• жирное питание,
• цельное молоко.

На вопрос, сколько лечится заболевание, нет однозначного ответа. В зависимости от остроты протекания и формы продолжительность лечения составляет примерно 2 недели, после чего идет восстановительная реабилитация еще около месяца. С учетом восстановительного периода – еще месяц. Вакцины от сальмонеллеза не существует.

Особенности лечения в домашних условиях

Лечение сальмонеллеза в домашних условиях сокращает время до выздоровления, так как многие народные средства имеют антибактериальный эффект. Они помогают укрепить защитные силы организма, способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Кроме того, неоценима их помощь при лечении рвоты и жидкого стула.

Первое действие, которое нужно произвести, это промыть желудок. Это делают пока при рвоте выделения не станут прозрачными. Сразу применяют и противодиарейный препарат энтерол, чтобы остановить обезвоживание.

Помогает клизма для опорожнения содержимого кишечника и использование сорбентов: полисорба, полифепана, энтеросгеля, смекты, активированного угля и т. п. Важно соблюдение постельного режима и использование щадящих продуктов: крупяные супы, жидкие и слизистые и травяные чаи.

При поносах, вызванных интоксикацией бактерии, рекомендуется использовать ароматерапию. На кожу в области живота наносят масло ромашки, можжевельника, сандала, кипариса. Все эти масла добавляют по 2-3 капли в масло-основу (любое растительное масло).

Если человек испытывает общую слабость, можно использовать аромалампу, добавляя в нее масла лаванды, лимона, мирры, чабреца, шалфея и других трав. Есть рецепты домашних средств, которые устраняют отдельные признаки недуга.

Рецепт №1

Увеличивает иммунную защиту, уменьшает скорость размножения бактерий маточное молочко (1-2 г на 100 г меда). Принимать под язык, натощак по 1 ч. л.

Средство №2

Убивает бактерии спиртовая настойка коры бархата амурского (1:5). Прием обычно рассчитан на 3-4 раза в день. Дозировку определит врач. Можно использовать порошок коры с едой или жидкостью.

Помощь №3

Отвар аира помогает при общей интоксикации организма. Его корни – настоящий эликсир для системы пищеварения. Чай из корня аира готовится так:

1. Корни размачивают в прохладной воде.
2. Измельчают и 1ст. л. добавляют в стакан воды, оставив на ночь.
3. Утром разогревают на водяной бане. Разогревают умеренно, т. к. при сильном нагревании теряются полезные свойства растения.
4. Принимают, выпивая глоток, после еды и перед сном, получается 5-6 приемов за день.

Напиток №4

Для снятия болевого синдрома и бактериального эффекта можно употреблять чай, состоящий из 2 ч. л. цветков ромашки, 1 ч. л. розмарина, 1 ч. л. шалфея на 200 мл кипятка. Напиток остудить и выпить.

Смесь №5

Зверобой и тысячелистник в одинаковых дозах снимают длительный понос. Готовят его так: берут 1 ст. л. смеси на 200 мл кипятка, помещают на водяную баню на 15 мин., процеживают. Пьют 50-100 г на голодный желудок. Спустя 30 минут выпивают 200 мл кефира.

Лечение народными средствами применяют не отдельно, а в комплексной терапии, вместе с лекарственными средствами.

Возможны ли последствия от сальмонеллеза

Основное серьезное последствие заболевание – обезвоживание, которое чаще всего проявляется у малышей. Последствия возможны, если заболевание протекало тяжело и продолжительно, если формы соответствовали тифоподобной и септической разновидности. Возможны следующие осложнения:

• сердечная недостаточность;
• инфекционно-токсический шок;
• отек головного мозга;
• пневмония.

Если заболевание протекало даже в легкой форме, человеку нужно время, чтобы восстановиться. При данном заболевании изменяется водно-солевой обмен, поглощение элементов питания, усвоение витаминов и минералов, наблюдается ослабление иммунной системы.

Профилактические мероприятия

Профилактика связана с правильным приготовлением пищи и ее термической обработкой:

• Тщательно обрабатывайте и промывайте овощи, фрукты, мясо и субпродукты, из которых готовятся блюда.
• Не стоит покупать продукты, у которых закончился срок годности.
• Не оставляйте продукты в теплом месте, обязательно положите их в холодильник.
• При мытье посуды и кухонных принадлежностей тщательно ополаскивайте их прохладной водой.
• Для обработки овощей и мяса должен быть отдельный нож.
• Не забывайте помыть руки после похода на улицу, после посещения туалета, перед трапезой.

Не покупайте готовую продукцию на улице, в открытых ларьках, в местах общественного питания, которые не внушают доверия. Продукты, которые реализуют на развес, салаты с майонезом, пирожные, торты с кремом могут быть источником сальмонелл.

Отзывы тех, кто переболел сальмонеллезом

Марина, 40 лет: «Болела сама и ребенок у меня болел. Ребенка вылечили быстро, а у меня начались осложнения. Заболевание и его последствия перенесла очень тяжело»

Наталья, 35 лет: «Покушала пирожное с кремом, и начались мои мучения. Болела тяжело и долго. Самое серьезное последствие: дисбактериоз. До сих пор живот побаливает, хотя прошел уже один год. Теперь на пирожные с кремом смотреть не могу».

Олег, 42 года: «Испытал на себе все «прелести» сальмонеллеза: температуру, диарею, тошноту, рвоту. Лечился в стационаре. Главное, выполнять все рекомендации врача, а то можно не выкарабкаться. Я восстанавливался долго и мучительно. Иммунитет до сих пор «хромает».

Напрашиваются выводы из всего вышесказанного:

1. Инкубационный период короткий, поэтому при похожих признаках обращаемся за помощью в медучреждение.
2. Чем быстрее начать лечение, тем больше шансов не получить осложнение.
3. Самое страшное – интоксикация, диарея и обезвоживание. Нужно принять меры, использовать лекарственные средства, чтобы облегчить ситуацию.
4. Важно соблюдение диеты и обильное и частое питье.
5. При соблюдении мер профилактики, вы сможете избежать заражения опасной болезнью.

Вовремя поставленный диагноз и правильное лечение – залог успешного выздоровления. Правило не новое, но всегда ли мы ему следуем?

Источник https://www.gkb11-chel.ru/blog/simptomy-salmonelleza-u-vzroslyh-kak-ih-raspoznat

Источник https://clinic-a-plus.ru/articles/infektsionnyye-bolezni/4697-opasnaya-infektsiya-salmonellez-simptomy-i-osobennosti-lecheniya.html